La Sève Fraîche:
Selon les marques, elle peut être conditionnée de différentes façons :
- Sève stabilisée (avec de l’alcool)
- Sève nanofiltrée (séparation des éléments contenus dans le liquide)
- Sève tyndalisées (stérilisation modérée par chauffages à base température et refroidissements successifs)
- Sève pasteurisée: trop chauffée
Ce qui fait que la Sève de Bouleau sera nettoyante, drainante est essentiellement dû aux bonnes bactéries qu’elle contient et qui se développent avec le temps. Ce sont ses ferments lactiques qui vont avoir pour effet de purger les organes de détox et de redévelopper la flore intestinale (effet probiotique).
Si vous optez pour une Sève de Bouleau fraîche, privilégiez pure 100% naturelle, non traitée, non pasteurisée, sans alcool, ni conservateur, ni colorant et issue de l’agriculture Biologique (label AB).
Petit conseil: laisser la Sève « tourner » quelques jours avant de la consommer car une Sève récoltée du matin n’aura aucune vertue thérapeutique (on peut la comparer à de l’eau de tomate voir un jus de fruit frais, c’est à dire constituée de minéraux et vitamines mais rien de plus)
Préférez la Sève de bouleau lactofermentée:
La Sève contient naturellement des sucres qui vont permettre le processus de lactofermentation pendant environ 6 mois, un moyen de conservation très ancien favorisant le développement des ferments lactiques. Ces micro-organismes vont avoir comme effet de rééquilibrer la flore intestinale, elle agit comme probiotique. La lactofermentation préserve au mieux les nutriments et augmente même la biodisponibilité des minéraux.
- En agissant sur le milieu intestinal, les « mauvaises » bactéries sont inhibées à l’instar des « bonnes » qui se multiplient harmonieusement, régénérant la flore intestinale (probiotique).
- Protège des infections.
- Redynamise l’organisme dans sa totalité.
- Renforce globalement le système immunitaire
- La lactofermentation est le mode de conservation qui préserve au mieux les nutriments: elle améliore la valeur nutritionnelle et permet une meilleure assimilation de ces éléments vitaux.
- Active l’élimination des déchets organiques comme l’acide urique, l’urée et le cholestérol.
- Efficace contre les affections rhumatismales, de l’arthrose et est un très bon fortifiant du système osseux, et des cheveux.
- Elle draine le foie
- Un diurétique, elle draine les reins
- Anti-gueule de bois
- Antifatigue
- Améliore la perte de poids
- Régule le taux de glucides
- Antioxydant
- Répare des dégâts du stress oxydatif
- Efficace contre:
- les problèmes de goutte
- les troubles de la vésicule biliaire
- les affections urinaires, calculs urinaires et troubles de la vessie
- les problèmes de peau et d’eczéma, psoriasis
- les ulcères : de la bouche, de l’estomac, …
- les maux de tête
- les vers parasites
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