Papier aluminium danger!
Faut-il utiliser ou non du papier alu ? Depuis quelque temps on nous affirme ici et là que le papier Aluminium avec lequel nous faisons la cuisine est toxique. Il parait même qu’en utilisant régulièrement et fréquemment feuilles ou plats en alu pour la cuisson de nos repas nous risquons une perte de calcium, de mémoire, d’équilibre et l’apparition de la maladie d’Alzheimer. Tout ceci est […]
La spiruline est-elle devenue toxique?
Procédés de fabrication de la Spiruline :Il ne s’agit pas d’une algue mais d’une cyanobactérie, cultivée dans de grands bacs de culture ou réacteur. Selon ce procédé de fabrication de la Spiruline dans le guide des Spiruliniers de France (voir le lien ICI page 14):Les spirulines vivent dans une eau à la fois salée et alcaline. […]
Berner le con.. sommateur
Vous aimez les escargots de Bourgogne? Les cèpes de Bordeaux? La moutarde de Dijon? Les herbes de Provences?Tous ces produits, Christophe Brusset les a achetés et vendus des années durant. Ce que le client ne sais probablement pas, c’est que tous ces bons produits, que l’industrie agroalimentaire vent avec la complicité des supermarchés ou vous […]
Miel frelaté made in China
Selon une étude du magazine Que Choisir, 30% des pots de miel sont trafiqués. Christophe Brusset connait bien ce miel, comme acheteur, il en importait des dizaines de containers, des milliers de tonnes de Chine, Vietnam, Turquie et d’autres pays dits à bas coûts.Pourtant en Chine comme ailleurs les abeilles disparaissent à cause de niveaux […]
Que contient la Sève de Bouleau?
Calcium:Une personne de 70kg contient 1kg de Calcium. La presque totalité est localisée dans les os. Mais le petit pourcentage restant n’en est pas moins absolument indispensable. Le Calcium intervient dans la conduction nerveuse, l’excitabilité neuro-musculaire, il joue un rôle dans les contractions musculaires, mais aussi dans la coagulation sanguine, la perméabilité des membranes, dans […]
Petit guide de survie en magasin
Soyons francs et directs: la seule chose qui intéresse les industriels, tout comme les enseignes de grandes surfaces, c’est notre argent, pas vraiment notre bonheur ou notre santé. Il faut bien prendre conscience que c’est nous, les consommateurs qui, in fine, avons le pouvoir. C’est nous qui, dans les rayons, décidons d’acheter ou non ce […]
Additifs mon ami
Un des départements les plus importants de toute entreprise agroalimentaire qui se respecte c’est la R&D( ou Recherche et Développement), on n’y trouve que des ouvriers concentrés sur leurs machines et quelques cadres. Pas de cuisiniers à toques blanche, pas de laitières à la Vermeer en tablier et fichu, ni de crémières, que l’on pourrait […]
Les méfaits des fours micro-ondes sur la santé.
Lors de la dernière guerre mondiale, les ouvriers travaillant dans les usines qui fabriquaient des radars, avaient remarqué qu’ils pouvaient se chauffer les mains à proximité du magnétron, pièce maîtresse du système. En 1945, l’Américain Percy Spencer, ingénieur électronicien, emballa un magnétron de radar dans une boîte métallique : le four à micro-ondes était né. Ce […]
L’eau de mer pour combattre les rhumatismes
Anecdote d’un chercheur en biochimie:« J’ai connu une dame qui souffrait de polyarthrite rhumatoïde avec les articulations des mains gonflées, douloureuses et les doigts déformés sauf un. La maladie progressa avec le temps et les doigts se sont déformés davantage. Mais le doigt que j’avais remarqué, lui, restait normal. Et soudain, je compris: c’était le doigt […]
L’eau de mer pour supprimer les crampes
Qu’elles surviennent pendant ou après l’effort, qu’elles soient diurnes ou nocturnes, les crampes sont parfois excessivement douloureuses. Certains d’entre nous y sont prédisposés. Les crampes sont due à une surproduction, ou une mauvaise élimination d’acide lactique, fabriqué par l’organisme pendant la contraction musculaire. Elles sont souvent la conséquence de carences minérales. Les minéraux qui aident: Potassium: qui […]