Cuisine, Jardinage, Santé

Lien entre goût et valeur nutritive d’un aliment


Pourquoi en dépit de leur belle apparence, la plupart des fruits, légumes et viande que l’on achète aujourd’hui ont de moins en moins de goût?

La réponse est très simple : c’est parce qu’ils ne contiennent plus guère d’une fraction des minéraux nécessaire.



« La qualité (santé, vigueur, intelligence, longévité etc..) de toute forme de vie dépend directement du protoplasme de la vie dans le sol, lequel dépend de la disponibilité des éléments qui se trouvent dans la roche«  Hamaker et Weaver depuis le livre: La survie d’une civilisation.

La teneur en vitamines et minéraux des aliments dépend de la qualité des sols :


Comme l’agriculture intensive épuise les sols, les végétaux qui y poussent ne peuvent plus y puiser suffisamment de nutriments.

Il y a donc une grande disparité sur un même aliment :


Source: Marie France Muller de son livre « Minéraux et Oligo-élément colloïdaux »

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